Valle delle Stelle

Rouge rubis intense et limpide. Arômes de mûre, de cassis, avec des notes de vanille, de tabac et une légère touche balsamique. Attaque souple, belle fraîcheur, tanins soyeux, corps plein. Complexité aromatique évolutive, structure élégante, équilibre harmonieux, longue persistance. Finale agréablement longue et nette, avec un potentiel d'évolution. S'accorde avec le sanglier en ragoût, la bistecca alla fiorentina, le gibier rôti, les fromages affinés.