Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Jaune paille brillant, limpide. Notes d'agrumes de citron et de pamplemousse, senteurs florales de genêt, nuances minérales.
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Bouche & Finale
02Attaque fraîche et vive, bonne acidité, corps léger, agréable sapidité. Évolution nette et linéaire, finale désaltérante, bonne persistance. Finale nette avec des échos d'agrumes, prêt à boire, potentiel de garde court.
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À Table
03Antipasti de fruits de mer, fruits de mer crus, poisson blanc grillé, salades d'été.