Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Jaune paille intense aux reflets dorés, limpide. Au nez, des notes de fruits blancs mûrs, de fleurs des champs et une touche d'amande grillée émergent.
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Bouche & Finale
02En bouche, il se présente avec une attaque souple, une bonne fraîcheur et une légère veine sapide, corps moyen. L'évolution révèle une bonne complexité, un équilibre et une persistance agréable. Finale nette et de longueur moyenne, avec des rappels fruités.
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À Table
03S'accorde bien avec les plats de poisson au four, les crustacés, les premiers plats avec des légumes de printemps et les fromages frais.