Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Intensives Strohgelb mit goldenen Reflexen, klar. In der Nase kommen Noten von reifen weißen Früchten, Wildblumen und ein Hauch von gerösteten Mandeln zum Vorschein.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen präsentiert er sich mit einem weichen Antrunk, guter Frische und einer leichten salzigen Ader, mittlerer Körper. Die Entwicklung offenbart gute Komplexität, Ausgewogenheit und eine angenehme Persistenz. Ein sauberer und mittellanger Abgang mit fruchtigen Anklängen. Passt gut zu gebackenen Fischgerichten, Krustentieren, ersten Gängen mit Frühlingsgemüse und Frischkäse.