Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Rubino intenso, limpido. Intenso al naso, frutti rossi maturi, spezie dolci, note floreali.
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Palato e Finale
02Attacco morbido, buona freschezza, tannini setosi, corpo pieno. Complesso e armonico, struttura solida, finale persistente. Lungo, con sentori di liquirizia e tabacco, promettente evoluzione.
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A Tavola
03Cinghiale in umido, agnello al forno, formaggi stagionati.