Selezione Curata
Bosio Egidio Di Bosio Valter Az. Agr.
Piemonte DOC Barbera passita
In Sintesi
Regione
Piemonte
Tipo
Red
Uvaggio
Barbera
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Rosso rubino intenso, limpido. Intensi profumi di frutta rossa matura, prugna e confettura, con sentori di spezie dolci e una nota balsamica.
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Palato e Finale
02Attacco morbido e avvolgente, buona freschezza, tannini levigati, corpo pieno e setoso. Complessità aromatica, notevole struttura, equilibrio armonico, lunga persistenza gustativa. Finale persistente con note fruttate e speziate, buon potenziale di invecchiamento.
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A Tavola
03Ideale con brasati, selvaggina, formaggi stagionati e dessert al cioccolato fondente.