Selezione Curata
Bosio Egidio Di Bosio Valter Az. Agr.
Nebbiolo d'Alba DOC
In Sintesi
Regione
Piemonte
Tipo
Red
Uvaggio
Nebbiolo
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Rubino granato intenso, limpido. Rosa appassita, chinotto, liquirizia, tabacco dolce, cenni balsamici.
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Palato e Finale
02Attacco morbido, freschezza vivace, tannino setoso, corpo medio. Evoluzione elegante, trama aromatica complessa, notevole equilibrio, lunga persistenza. Finale pulito, note di spezie dolci e cuoio, promettente longevità.
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A Tavola
03Brasato di manzo, selvaggina in umido, formaggi stagionati, funghi porcini trifolati.