Sélection Curée
Bosio Egidio Di Bosio Valter Az. Agr.
Nebbiolo d'Alba DOC
En Bref
Région
Piemonte
Type
Red
Cépage
Nebbiolo
Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
-
Robe & Nez
01Rouge grenat intense, limpide. Rose fanée, chinotto, réglisse, tabac doux, notes balsamiques. Attaque souple, fraîcheur vive, tanin soyeux, corps moyen. Évolution élégante, trame aromatique complexe, équilibre remarquable, longue persistance.
-
Bouche & Finale
02Finale nette, notes d'épices douces et de cuir, longévité prometteuse.
-
À Table
03Bœuf braisé, gibier en ragoût, fromages affinés, cèpes sautés.