Selezione Curata
Bosio Egidio Di Bosio Valter Az. Agr.
Barbera d'Alba DOC
In Sintesi
Regione
Piemonte
Tipo
Red
Uvaggio
Barbera
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Rubino intenso, limpido. Intensi profumi di ciliegia matura, prugna, note floreali di viola e un accenno di spezie dolci.
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Palato e Finale
02Attacco morbido, fresca acidità, tannini setosi e un corpo ben presente. Complesso e armonico, con una buona struttura e un'ottima persistenza aromatica. Finale lungo e pulito, con note di frutta e liquirizia, predisposto all'affinamento.
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A Tavola
03brasato, formaggi stagionati, risotto ai funghi, tagliatelle al ragù.