Sélection Curée
Bosio Egidio Di Bosio Valter Az. Agr.
Barbera d'Alba DOC
En Bref
Région
Piemonte
Type
Red
Cépage
Barbera
Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Rubis intense, limpide. Arômes intenses de cerise mûre, de prune, notes florales de violette et une touche d'épices douces. Attaque souple, acidité fraîche, tanins soyeux et un corps bien présent. Complexe et harmonieux, avec une bonne structure et une excellente persistance aromatique.
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Bouche & Finale
02Finale longue et nette, avec des notes de fruits et de réglisse, propice au vieillissement.
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À Table
03braisé, fromages affinés, risotto aux champignons, tagliatelles au ragoût.