Kuratierte Auswahl
Pietris Friulano DOC Friuli
Auf einen Blick
Region
Veneto
Typ
White
Rebsorte
Friulano
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Pietris Friulano DOC Friuli, Bosco del Merlo- Paladin spa, zeigt eine helle, goldgelbe Farbe mit zarten grünlichen Reflexen. In der Nase entfaltet er eine feine Aromatik von grünen Äpfeln, Mandeln und einem Hauch von weißen Blüten, untermalt von einer mineralischen Frische.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen ist er trocken und lebendig, mit einer schönen Säurestruktur und einem anhaltenden, leicht bitteren Abgang, der an weiße Mandeln erinnert.
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Zu Tisch
03Passt ausgezeichnet zu Risotto mit Spargel, gegrilltem Fisch, Hühnchen mit Kräutern, Ziegenkäse und Artischocken.