Kuratierte Auswahl
Barolo DOCG
Auf einen Blick
Region
Piemonte
Typ
Red
Rebsorte
Barbera
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Die Wahl der Barbera als bevorzugte Rebsorte verleiht dieser üblicherweise strengeren Appellation eine überraschende Lebendigkeit.
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Gaumen & Abgang
02Im Glas zeichnet er sich durch seinen großzügigen Schaum und eine feine Perlage aus, die einen angenehm trockenen Schluck ankündigt, wie es der Extra Dry Stil vermuten lässt.
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Zu Tisch
03Dieser Barolo DOCG eignet sich hervorragend als Begleitung zu einer Auswahl an gereiften Käsesorten, einem Barolo-Schmorbraten oder einem Gericht mit piemontesischen Agnolotti.