Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Ein tiefes Rubinrot mit leicht granatroten Reflexen, strahlend und klar im Glas. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifen Kirschen und Waldbeeren, unterlegt von feinen Noten von Veilchen und einem Hauch von Leder.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen zeigt sich dieser Chianti Classico mit einer eleganten Struktur und gut integrierten Tanninen, die ihm eine angenehme Fülle verleihen. Der Abgang ist langanhaltend und harmonisch, mit einer mineralischen Frische, die den Fruchtcharakter wunderbar unterstreicht. Dieser Wein passt hervorragend zu toskanischen Spezialitäten wie Bistecca alla Fiorentina, Wildschweinragout oder gereiftem Pecorino. Auch zu klassischen Pasta-Gerichten mit Fleischsaucen oder zu gegrilltem Lammfleisch ist er eine exzellente Wahl.