Selezione Curata
Borgodangelo Società Agricola S.r.l.
Irpinia Aglianico Passito DOC
In Sintesi
Regione
Campania
Tipo
Red
Uvaggio
Aglianico
Vol.
14.5%
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01L'Aglianico, vitigno autoctono dell'Irpinia, esprime qui una sua sfaccettatura passita, conferendo al vino una dolcezza marcata ma non stucchevole.
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Palato e Finale
02L'appassimento delle uve "su pianta" anticipa la concentrazione aromatica e zuccherina, culminando in un 14.5% di alcol che ne sostiene la notevole struttura. Al naso emergono sentori speziati che si intrecciano con note di frutta rossa matura, anticipando un palato morbido e avvolgente.
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A Tavola
03Questo vino rosso dolce, grazie al suo corpo e alla complessità aromatica, si sposa egregiamente con formaggi stagionati e dolci di pasticceria secca.