Borgodangelo Società Agricola S.r.l.
Irpinia Aglianico Passito DOC
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Aglianico, eine autochthone Rebsorte aus dem Irpinia, drückt hier eine edelsüße Facette aus, die dem Wein eine ausgeprägte, aber nicht süßliche Süße verleiht. Das "am Stock" getrocknete Reifen der Trauben lässt eine aromatische und zuckerhaltige Konzentration erwarten, die in 14,5% Alkohol gipfelt, der seine bemerkenswerte Struktur stützt.
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Gaumen & Abgang
02In der Nase treten würzige Aromen hervor, die sich mit Noten von reifen roten Früchten verbinden und einen weichen, umhüllenden Gaumen ankündigen. Dieser süße Rotwein passt dank seines Körpers und seiner aromatischen Komplexität hervorragend zu gereiftem Käse und trockenem Gebäck.