Borgodangelo Società Agricola S.r.l.
Irpinia Aglianico DOC
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01L'Irpinia, territorio vocato alla viticoltura, conferisce a questo Aglianico DOC senza solfiti un carattere profondo e autentico.
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Palato e Finale
02Dalla vigna nel comune di Sant’Angelo all'Esca, su un terreno argilloso-calcareo, nasce un vino rosso dal peso e dalla struttura notevoli, con un bel colore rosso rubino ornato di riflessi violacei. Si percepiscono sentori di frutti rossi e il profumo intenso dell'uva matura, preludio a un sorso asciutto e gradevolmente tannico, con un buon bilanciamento tra acidità e componente alcolica.
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A Tavola
03Perfetto con piatti della tradizione come ragù di cinghiale, agnello al forno o formaggi stagionati.