Borgodangelo Società Agricola S.r.l.
Fiano spumante brut DOP
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Questo Fiano Spumante Brut DOP, dal colore giallo paglierino, si presenta con un perlage fine e continuo, preambolo a un delicato bouquet che accarezza il naso con sentori floreali, frutta secca e un accenno di crosta di pane.
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Palato e Finale
02Al palato, la freschezza e la secchezza tipiche del vitigno emergono con decisione, invitando a un sorso vivace. Proviene dalle colline argilloso-calcaree a 450 metri d'altitudine nell'areale del Fiano di Avellino, dove i 100% Fiano di Avellino vengono vendemmiati manualmente all'inizio di ottobre.
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A Tavola
03Un vino eccellente per accompagnare crostacei, frutti di mare crudi e paste fresche con verdure primaverili.