Gran Selezione Chianti Classico
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Das Rubinrot des Gran Selezione Chianti Classico von Borgo Scopeto leuchtet tief im Glas, ein Versprechen von Sangiovese-Eleganz. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von reifen Kirschen und dunklen Beeren, unterlegt von subtilen Noten von Tabak und Leder.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen zeigt sich eine beeindruckende Struktur mit seidigen Tanninen, die eine wunderbare Balance zur fruchtigen Fülle des Weines bilden. Der lange, anhaltende Abgang hinterlässt einen Hauch von Gewürzen und einem mineralischen Nachhall.
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Zu Tisch
03Dieser Chianti Classico passt hervorragend zu gereiftem Florentiner Steak, Wildschweinragout, handgemachter Pasta mit Trüffelsauce oder einem reichhaltigen Osso Buco. Er begleitet ebenso perfekt eine Käseplatte mit Pecorino Toscano DOP.