La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01D'une belle robe rubis intense aux reflets grenat, ce Chianti Classico Riserva révèle au nez des arômes complexes de cerise burlat, de violette séchée et d'une touche d'épices douces comme la cannelle. Des notes subtiles de cuir fin et de terre humide viennent enrichir son bouquet, évoquant la Toscane profonde.
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Bouche & Finale
02En bouche, il offre une attaque franche et une structure élégante, avec des tanins soyeux qui caressent le palais et une finale persistante aux saveurs fruitées et minérales. La longueur en bouche est remarquable, laissant une impression de chaleur et de profondeur.
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À Table
03Ce vin s'accordera parfaitement avec des plats de gibier en sauce, un Ragu alla Bolognese traditionnel, des côtelettes d'agneau grillées ou encore une sélection de fromages affinés. Il est également un compagnon idéal pour une soirée contemplative autour d'une belle pièce de bœuf.