La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Nel calice, questo Chianti Classico si presenta con un rubino intenso, vivace e profondo, che accenna a sfumature granate con l'età. Al naso, sprigiona un profumo avvolgente di ciliegia matura e prugna, con eleganti note terrose e un tocco di viola.
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Palato e Finale
02Al palato, la sua trama setosa e i tannini ben integrati offrono una sensazione di calore e profondità, mentre la sua lunghezza persistente lascia una scia di spezie dolci e un ricordo minerale. La sua struttura vibrante e la sua complessità aromatica ne fanno un vino di grande carattere e piacevolezza.
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A Tavola
03Perfetto per accompagnare una bistecca alla fiorentina succulenta, un ragù di cinghiale robusto, o magari una selezione di pecorini stagionati. Si esalta anche con piatti di selvaggina, come il cinghiale in umido, o in un convivio informale con crostini toscani.