Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Ce Chianti Classico Gran Selezione de Borgo La Stella présente une robe rubis intense, profonde et brillante, annonçant une belle concentration. Au nez, des arômes complexes de cerise noire mûre, de violette et de notes subtiles de cuir et d'épices se déploient avec élégance.
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Bouche & Finale
02En bouche, l'attaque est ample et soyeuse, révélant une structure tannique fine et bien intégrée, typique d'un Sangiovese de grande classe. La finale est persistante et sapide, laissant une impression de fraîcheur et de minéralité sur la durée.
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À Table
03Ce vin s'accordera à merveille avec un Osso Buco alla Milanese, un Ragoût d'agneau aux herbes de Provence, des Tagliatelles au sanglier ou encore un plateau de fromages affinés.