Kuratierte Auswahl
Gran Selezione Chianti Classico
Auf einen Blick
Region
Toscana
Typ
Red
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Ein tiefes Rubinrot mit purpurnen Reflexen, das im Glas langsam und einladend tanzt. Die Nase öffnet sich mit reifen roten Kirschen, einem Hauch von Veilchen und einer subtilen Würze von weißen Pfeffer.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen zeigt sich eine bemerkenswerte Struktur, unterstützt von seidigen Tanninen und einer lebendigen Säure, die den Sangiovese-Charakter unterstreicht. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit Anklängen an getrocknete Kräuter und einem Hauch von Tabak. Dieser Gran Selezione passt hervorragend zu geschmortem Wildschwein, Florentiner Steak, gereiftem Pecorino oder einem klassischen Osso Buco. Auch zu Trüffelpasta entfaltet er sein volles Potenzial.