La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Ce Chianti Classico Riserva de Borgo La Stella dévoile une robe rubis profond, vibrante et prometteuse de jeunesse. Au nez, des arômes intenses de cerise noire et de prune mûre se mêlent à des notes subtiles de violette et d'épices douces, typiques du Sangiovese.
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Bouche & Finale
02En bouche, l'attaque est franche et élégante, révélant une belle structure tannique et une fraîcheur persistante qui équilibre le fruit mûr. La finale est longue et complexe, laissant une impression persistante de réglisse et de terre humide.
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À Table
03Ce vin s'accompagnerait divinement d'une côte de bœuf grillée, d'un ragoût de sanglier, de tagliatelles aux cèpes ou encore d'un plateau de fromages affinés toscans. Il serait également le compagnon idéal d'une soirée autour d'un plat de pâtes à la sauce bolognaise.