Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Rouge rubis intense, limpide. Parfum intense de cerise mûre, violette, notes terreuses et une touche de cuir. Attaque souple, bonne fraîcheur, tanins soyeux, corps plein. Évolution complexe, structure solide, équilibre élégant, longue persistance.
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Bouche & Finale
02Finale longue et juteuse, avec des échos fruités et épicés. Potentiel de garde remarquable.
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À Table
03Sanglier à la sauce, pappardelle au ragoût de lièvre, bistecca alla fiorentina, fromages affinés.