Selezione Curata
SOAVE DOC Classico Rétro
In Sintesi
Regione
Veneto
Tipo
White
Uvaggio
Garganega
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Giallo paglierino brillante, limpido. Intenso profumo di fiori bianchi, mandorla tostata e note agrumate.
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Palato e Finale
02Attacco morbido, fresca acidità, corpo elegante, sapidità vivace. Complessità aromatica, buona struttura, equilibrato, persistente. Lungo finale minerale, note di fieno, discreto potenziale di evoluzione.
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A Tavola
03Risotto agli asparagi, pesce al forno, formaggi freschi, frittata di erbe.