Sélection Curée
RECIOTO della Valpolicella Classico DOCG
En Bref
Région
Veneto
Type
Red
Cépage
Corvina
Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
-
Robe & Nez
01Grenat intense, limpide. Intense et enveloppant, notes de cerise à l'eau-de-vie, prune mûre, cacao et épices douces, avec des senteurs tertiaires de tabac et de cuir. Doux et chaud, douceur équilibrée par une fraîcheur discrète, tanins polis, corps plein et soyeux. Grande complexité aromatique, structure imposante, harmonieux et persistant.
-
Bouche & Finale
02Finale longue et satisfaisante, avec des échos de fruits confits et d'amande grillée, potentiel d'évolution notable.
-
À Table
03Idéal avec des pâtisseries sèches aux amandes, des fromages bleus affinés, du chocolat noir et du gibier braisé.