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LE POIANE Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore
Sélection Curée

Bolla

LE POIANE Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore

En Bref
Région Veneto
Type Red
Cépage Corvina
Note de Sélection

La Dégustation

Une note guidée en trois moments, par nos curateurs

  1. Robe & Nez

    01

    Rouge rubis intense, limpide. Bouquet de cerise mûre, de prune, avec des notes épicées de poivre noir et une touche de tabac doux. Entrée douce, fraîche, avec des tanins soyeux et un corps moyen-plein.

  2. Bouche & Finale

    02

    Évolution complexe, harmonieuse, avec des notes de fruits rouges et de réglisse qui se fondent dans une finale persistante. Long, avec des échos de cacao et un potentiel de vieillissement.

  3. À Table

    03

    S'accorde magnifiquement avec le braisé au Barolo, le sanglier en ragoût, les fromages affinés et les pâtes au ragoût.

Gino, your AI sommelier