Kuratierte Auswahl
LE POIANE Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore
Auf einen Blick
Region
Veneto
Typ
Red
Rebsorte
Corvina
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Intensives Rubinrot, klar. Bouquet von reifer Kirsche, Pflaume, mit würzigen Anklängen von schwarzem Pfeffer und einem Hauch von süßem Tabak.
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Gaumen & Abgang
02Weicher, frischer Antrunk, mit seidigen Tanninen und mittelkräftigem Körper. Komplexe, harmonische Entwicklung, mit Noten von roten Früchten und Lakritz, die in einem anhaltenden Abgang verschmelzen. Lang, mit Anklängen von Kakao und Reifepotenzial. Passt hervorragend zu Barolo-Schmorbraten, Wildschweinragout, gereiftem Käse und Pasta mit Ragù.