Sélection Curée
LE POIANE Amarone della Valpolicella Classico DOCG
En Bref
Région
Veneto
Type
Red
Cépage
Corvina
Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Grenat intense et profond, limpide. Intense et complexe, notes de pruneau, cerise noire, cacao, tabac et épices douces. Enveloppant et chaud, bonne fraîcheur, tanins soyeux mais présents, corps plein. Évolution riche avec des nuances de réglisse et de chocolat noir, grande structure et équilibre notable.
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Bouche & Finale
02Long et persistant, finale amère agréable, potentiel de garde considérable.
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À Table
03Viandes braisées, gibier, fromages affinés, chocolat noir.