Kuratierte Auswahl

Extra Brut Millesimato

Auf einen Blick

Region Lombardia

Typ Sparkling

Rebsorte Pinot Nero

Vol. 12.5%

Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Aussehen & Nase
01

Brillant strohgelb, klar, feine und anhaltende Perlage. Intensives Bukett, Noten von Zitrusfrüchten, grünem Apfel, Anklänge von gerösteten Mandeln und weißen Blüten.
Gaumen & Abgang
02

Gaumen frisch, entschiedener Antrunk, gute Säure, eleganter Körper, fast nicht vorhandene Tannine. Aromatische Komplexität, lebendige Struktur, bemerkenswerte Balance, anhaltender Abgang. Klarer Abgang, mineralische und zitrusartige Noten, vielversprechendes Alterungspotenzial. Austern, rohen Meeresfrüchten, Spaghetti mit Venusmuscheln, frischen Ziegenkäse.

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