Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Jaune paille brillant, limpide, perlage fin et persistant. floral délicat, agrumes, pain grillé, amande grillée.
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Bouche & Finale
02frais, sapide, bonne acidité, corps moyen. croûte de pain, fruits secs, notes minérales, harmonieux. long, net, notes de levure, bonne longévité.
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À Table
03huîtres, crustacés, tartare de poisson, risotto aux fruits de mer.