Kuratierte Auswahl
Franciacorta DOCG
Auf einen Blick
Region
Lombardia
Typ
Sparkling
Rebsorte
Chardonnay
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Brillant strohgelb, klar, feine und anhaltende Perlage. Aromen von kandierten Zitrusfrüchten, gerösteter Mandel, buttrige Noten und ein mineralischer Hauch. Frischer und lebhafter Antrunk, gute Säure, eleganter und seidiger Körper.
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Gaumen & Abgang
02Aromatische Komplexität, solide Struktur, Ausgewogenheit zwischen Säure und Weichheit, langer Abgang. Klarer und mineralischer Abgang, ausgezeichnete Langlebigkeit.
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Zu Tisch
03Austern, Fisch-Tatar, Safranrisotto, gereifte Käsesorten.