Selezione Curata
Franciacorta DOCG
In Sintesi
Regione
Lombardia
Tipo
Sparkling
Uvaggio
Chardonnay
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
-
Aspetto e Naso
01Giallo paglierino brillante, limpido, perlage fine e persistente. Profumi di agrumi canditi, mandorla tostata, note burrose e un accenno minerale.
-
Palato e Finale
02Attacco fresco e vibrante, buona sapidità, corpo elegante e setoso. Complessità aromatica, struttura solida, equilibrio tra acidità e morbidezza, lunga persistenza. Finale pulito e minerale, ottima longevità.
-
A Tavola
03Ostriche, tartare di pesce, risotto allo zafferano, formaggi stagionati.