Tenuta Mocenni La Ghirlanda Chianti Classico
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Une robe rubis intense, vibrante, annonce une belle concentration pour ce Chianti Classico. Le nez exhale des arômes complexes de cerise burlat mûre, de violette séchée et une touche subtile d'épices douces, typiques du Sangiovese.
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Bouche & Finale
02En bouche, l'attaque est franche et chaleureuse, révélant une structure tannique élégante et une belle fraîcheur acidulée qui soutient la longueur. La finale est persistante, marquée par des notes minérales et une légère amertume qui invite à la prochaine gorgée.
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À Table
03Ce vin s'accordera merveilleusement avec des pappardelle al ragù, un osso buco, des côtelettes d'agneau grillées, ou encore une planche de charcuteries toscanes. Il saura sublimer un gibier en sauce ou une sélection de fromages affinés.