Tenuta Mocenni La Ghirlanda Chianti Classico
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Ein brillantes Rubinrot mit jugendlichen Granatreflexen schmückt das Glas, ein Versprechen von Eleganz und Tiefe. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet von reifen Kirschen, Veilchen und subtilen Anklängen von Leder und Tabak, typisch für einen gereiften Sangiovese.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen zeigt sich eine lebendige Säure, die perfekt mit den sanften Tanninen harmoniert und eine wunderbare Frische verleiht. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einer feinen Mineralität, die den charakteristischen Ausdruck der toskanischen Terroir widerspiegelt.
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Zu Tisch
03Dieser Chianti Classico begleitet exzellent Osso Buco, gegrilltes Florentiner Steak, Wildschweinragout oder eine Auswahl reifer Käsesorten. Auch als Begleiter zu einer rustikalen Pizza Margherita ist er eine ausgezeichnete Wahl.