Sélection Curée
NicolòGoverno all’uso Toscano IGT
En Bref
Région
Toscana
Type
Red
Cépage
Sangiovese
Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Rouge rubis brillant, limpide. Notes intenses de cerise mûre et de petits fruits rouges, senteurs florales de violette, touches épicées et terreuses. Attaque souple, acidité fraîche, tanins soyeux, corps moyen.
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Bouche & Finale
02Évolution élégante, bonne complexité, finale équilibrée et agréablement persistante. Notes finales de réglisse et de cacao, bon potentiel d'évolution.
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À Table
03Pici cacio e pepe, sanglier en ragoût, bistecca alla fiorentina, fromages affinés.