Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Ce Chianti Classico Mocenni, Bindi Sergardi, arbore une robe rubis intense, signe de sa jeunesse et de sa vitalité. Au nez, il dévoile des arômes francs de cerise burlat, de violette et une touche d'épices douces, typiques du Sangiovese.
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Bouche & Finale
02En bouche, l'attaque est franche et fruitée, avec une belle fraîcheur qui soutient la structure tannique. La finale est persistante, laissant une impression minérale et légèrement poivrée qui invite à la prochaine gorgée.
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À Table
03Il s'accordera parfaitement avec des pappardelle al ragù, des côtelettes d'agneau grillées, un osso buco à la milanaise, ou encore un plateau de fromages toscans affinés.