La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Nel calice, La Ghirlanda Chianti Classico di Bindi Sergardi si presenta con un vibrante color rubino intenso, che preannuncia un'eleganza disarmante. Al naso, emergono profumi complessi di ciliegia matura e prugna, con accenni balsamici e una sottile nota di viola che conferiscono profondità.
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Palato e Finale
02Al palato, questo Sangiovese regala una trama setosa e ben integrata, dove la freschezza dell'acidità dialoga perfettamente con i tannini levigati. Il finale è persistente e sapido, con echi di terra e spezie dolci che indugiano piacevolmente.
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A Tavola
03Perfetto per accompagnare una fiorentina alla griglia, un ragù di cinghiale, o un tagliere di pecorino stagionato toscano. Si esalta anche con piatti di selvaggina e arrosti di carne rossa.