Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Ein lebendiges Rubinrot mit zarten granatroten Reflexen kennzeichnet diesen Chianti Classico. Die Nase wird von feinen Aromen von roten Kirschen, Veilchen und einem Hauch von Leder und Tabak umschmeichelt.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer wunderbaren Frische und gut integrierten Tanninen, die ihm eine elegante Struktur verleihen. Der Abgang ist lang anhaltend und hinterlässt einen nachklingenden Eindruck von dunklen Beeren und einer mineralischen Würze. Dieser Chianti Classico passt hervorragend zu toskanischen Wildgerichten, gegrilltem Florentiner Steak oder klassischer Pasta mit Ragù. Auch zu gereiftem Pecorino oder einem herzhaften Wildschweinbraten ist er eine ausgezeichnete Wahl.