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Calidonia Chianti Classico Riserva
Selezione Curata

Bindi Sergardi

Calidonia Chianti Classico Riserva

In Sintesi
Regione Toscana
Tipo Red
Nota di Selezione

La Degustazione

Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori

  1. Aspetto e Naso

    01

    Nel calice, il Calidonia Chianti Classico Riserva di Bindi Sergardi svela un rubino intenso, vibrante e profondo, con lievi sfumature granate che accennano alla sua maturità. Al naso, si sprigiona un bouquet complesso e seducente, dominato da note di ciliegia matura, prugna succosa e sentori terrosi di sottobosco, arricchiti da sfumature di tabacco dolce e cuoio.

  2. Palato e Finale

    02

    Al palato, questo Sangiovese si presenta con una struttura imponente ma elegante, caratterizzato da tannini setosi e un'acidità vivace che pulisce il palato con grazia. Il finale è lungo e persistente, un'eco armoniosa di frutta rossa e spezie che indugia piacevolmente, lasciando una sensazione di calore e profondità.

  3. A Tavola

    03

    Perfetto per accompagnare una bistecca alla fiorentina succulenta, un cinghiale in umido con polenta, un agnello arrosto alle erbe aromatiche o una selezione di formaggi stagionati toscani.

Gino, your AI sommelier