Montornello Chianti Classico
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Il Montornello Chianti Classico si presenta nel calice con un rubino vivace, intenso e brillante, specchio della sua giovinezza e vitalità. Al naso sprigiona un bouquet fragrante di ciliegia matura, note floreali di violetta e un leggero sentore terroso, tipico del Sangiovese in purezza.
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Palato e Finale
02Al palato, la sua struttura è equilibrata e avvolgente, con un tannino setoso che accarezza il palato e una persistenza aromatica che richiama la frutta rossa e una sottile mineralità. Il finale è lungo e appagante, lasciando una piacevole sensazione di freschezza e un ricordo persistente dei suoi profumi primari.
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A Tavola
03Questo Chianti Classico è l'accompagnamento perfetto per la pappa al pomodoro, le lasagne al forno, la bistecca alla fiorentina e un tagliere di salumi toscani affinati. Si sposa splendidamente anche con piatti a base di cinghiale, esaltando la sua complessità e profondità.