Kuratierte Auswahl
Montornello Chianti Classico
Auf einen Blick
Region
Toscana
Typ
Red
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Im Glas zeigt sich ein tiefes Rubinrot mit leicht granatroten Reflexen, ein Spiegelbild seiner Reife und Sangiovese-Herkunft. Zarte Aromen von Kirschen, Veilchen und ein Hauch von Leder steigen auf und versprechen Komplexität.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen entfaltet sich eine lebendige Säure, die von sanften Tanninen getragen wird und eine angenehme Struktur verleiht. Der Abgang ist lang und würzig, mit anhaltenden Noten von roten Beeren und einer mineralischen Tiefe.
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Zu Tisch
03Dieser Chianti Classico ist ein exzellenter Begleiter zu Osso Buco, gegrilltem Florentiner Steak, Wildschweinragout oder einer Auswahl an gereiftem Pecorino. Er passt auch hervorragend zu deftigen Pasta-Gerichten mit Pilzen.