La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
-
Aspetto e Naso
01Si presenta di un rubino intenso e brillante, con sfumature violacee che evocano la giovinezza e la vitalità, offrendo al naso un bouquet elegante di violetta, ciliegia matura e una nota terrosa sottile. Si percepiscono echi di spezie dolci e un sentore di cuoio, che aggiungono complessità e profondità all'esperienza olfattiva.
-
Palato e Finale
02Al palato, questo Chianti Classico rivela una trama setosa e un equilibrio impeccabile tra acidità vibrante e tannini morbidi e ben integrati, con un finale persistente che richiama la frutta rossa e un leggero accenno di liquirizia. La sua struttura è solida ma aggraziata, invitando a un sorso lungo e appagante.
-
A Tavola
03Perfetto per accompagnare una classica fiorentina alla griglia, ossobuchi alla milanese, pappardelle al cinghiale, un tagliere di pecorino stagionato e salumi toscani, o semplicemente da gustare in compagnia di un buon libro.