La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Ce Chianti Classico présente une robe rubis profond, lumineuse et sans effervescence, promettant une belle concentration. Au nez, des arômes intenses de cerise noire et de violette s'entremêlent à des notes plus subtiles de cuir et d'épices douces, typiques du Sangiovese.
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Bouche & Finale
02En bouche, l'attaque est franche et élégante, avec une texture soyeuse qui caresse le palais. La finale est d'une belle longueur, portée par une acidité rafraîchissante et des tanins présents mais bien intégrés, laissant une impression persistante de fruits rouges et de garrigue.
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À Table
03Ce vin s'accordera merveilleusement avec des plats traditionnels toscans tels que le steak fiorentin, les pâtes à la sauce bolognaise, le sanglier rôti, ou encore des fromages affinés comme le Pecorino. Il sublimera également un plateau de charcuterie italienne et des légumes grillés.