Menu

Assistant

Gino
Ask Gino
Chianti Classico Riserva
Selezione Curata

Tenuta di Bibbiano

Chianti Classico Riserva

In Sintesi
Regione Toscana
Tipo Red
Nota di Selezione

La Degustazione

Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori

  1. Aspetto e Naso

    01

    Nel bicchiere, il Chianti Classico Riserva di Tenuta di Bibbiano rivela un rubino intenso, con unghia granata che parla di maturità e profondità. Al naso, si sprigiona un bouquet complesso di ciliegia matura, viola appassita e un accenno terroso di sottobosco, con note speziate di pepe nero e liquirizia.

  2. Palato e Finale

    02

    Al palato, l'assaggio è avvolgente e vibrante, con tannini setosi che bilanciano perfettamente la freschezza del frutto e una sapidità che invita al sorso successivo. Il finale è lungo e persistente, con echi di cacao amaro e tabacco da sigaro che confermano la sua nobiltà.

  3. A Tavola

    03

    Si abbina splendidamente con una bistecca alla fiorentina, un cinghiale in umido, pappardelle al ragù di lepre, formaggi stagionati e una degustazione di salumi toscani.

Gino, your AI sommelier