Menu

Assistant

Gino
Ask Gino
Chianti Classico
Selezione Curata

Tenuta di Bibbiano

Chianti Classico

In Sintesi
Regione Toscana
Tipo Red
Nota di Selezione

La Degustazione

Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori

  1. Aspetto e Naso

    01

    Si presenta di un rubino intenso e brillante, con sfumature violacee che evocano la giovinezza e la vitalità, offrendo al naso un bouquet elegante di violetta, ciliegia matura e una nota terrosa sottile. Si percepiscono echi di spezie dolci e un sentore di cuoio, che aggiungono complessità e profondità all'esperienza olfattiva.

  2. Palato e Finale

    02

    Al palato, questo Chianti Classico rivela una trama setosa e un equilibrio impeccabile tra acidità vibrante e tannini morbidi e ben integrati, con un finale persistente che richiama la frutta rossa e un leggero accenno di liquirizia. La sua struttura è solida ma aggraziata, invitando a un sorso lungo e appagante.

  3. A Tavola

    03

    Perfetto per accompagnare una classica fiorentina alla griglia, ossobuchi alla milanese, pappardelle al cinghiale, un tagliere di pecorino stagionato e salumi toscani, o semplicemente da gustare in compagnia di un buon libro.

Gino, your AI sommelier