Kuratierte Auswahl
Rosso all'Antica
Auf einen Blick
Region
Emilia-Romagna
Typ
Red
Rebsorte
Lambrusco
Vol.
11.5%
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Eine lebhafte Perlage entweicht dem Glas und kündigt einen trockenen, spritzigen Rotwein an. Seine rubinrote Essenz ist das Ergebnis einer langsamen und sorgfältigen Verarbeitung, unter voller Achtung der alten Lambrusco-Tradition, aber mit Blick auf moderne Weinbereitungstechniken.
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Gaumen & Abgang
02In der Nase offenbart sich seine weinige und robuste Natur und bereitet uns auf einen Gaumen von bedeutender Struktur vor.
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Zu Tisch
03Er ist ein idealer Begleiter für ein reichhaltiges Ragù, einen Schweinebraten oder eine Lasagne Bolognese.