Lambrusco Rosato
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Questo Lambrusco Rosato, un Emilia IGT, nasce dalla tradizione emiliana della rifermentazione naturale in bottiglia, che conferisce un carattere vivace e genuino, riconoscibile anche nella presenza di un leggero sedimento.
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Palato e Finale
02Il suo stile frizzante, con la sua spuma e il movimento delle bollicine, promette freschezza visiva prima ancora dell'assaggio. Al naso si percepiscono le note tipiche del vitigno Lambrusco, che preludono a un sorso fresco e vivace, con la sua gradazione alcolica contenuta di 11.5% che ne esalta la beva.
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A Tavola
03Si sposa egregiamente con salumi nostrani, primi piatti leggeri e formaggi freschi.