Sélection Curée

Nebbiolo d’Alba D.o.c. Paisan

En Bref

Région Piemonte

Type Red

Cépage Nebbiolo

Vol. 13.5%

Note de Sélection

La Dégustation

Une note guidée en trois moments, par nos curateurs

Robe & Nez
01

Rouge rubis brillant aux reflets grenats. Parfum de rose fanée, de cerise à l'eau-de-vie et de nuances balsamiques. Attaque fraîche, tanins soyeux, corps moyen. Évolution élégante, bonne complexité, équilibre harmonieux.
Bouche & Finale
02

Finale persistante, notes de réglisse, bon potentiel d'évolution.
À Table
03

S'accompagne d'agnolotti del plin, de braisé au Barolo, de fromages affinés.

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