Selezione Curata

Grignolino d’Asti d.o.c. Valdelsalto

In Sintesi

Regione Piemonte

Tipo Red

Uvaggio Grignolino

Nota di Selezione

La Degustazione

Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori

Aspetto e Naso
01

Rosso rubino brillante, limpido. Intenso, fragrante di rosa e pepe nero, con accenni di piccoli frutti rossi.
Palato e Finale
02

Fresco, sapido, tannico ma elegante, corpo medio. Complesso, agile, ben strutturato, buona persistenza aromatica. Finale pulito, leggermente amarognolo, promettente per qualche anno.
A Tavola
03

Salumi nostrani, agnolotti del plin, coniglio in porchetta, formaggi di media stagionatura.

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